Спагетти по-чилийски

Спагетти по-чилийски на 4 порции

Ингредиенты:

  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец чили – 1 стручок
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • рубленая говядина – 250 г
  • помидоры – 200 г
  • консервированная кукуруза – 400 г
  • спагетти – 200 г
  • тертый сыр – 150 г
  • соль – по вкусу

Приготовление:

1. Лук с чесноком очистить и мелко нарезать. Перец чили, удалив семена, мелко порубить.

2. В сковороде нагреть растительное масло и слегка подрумянить подготовленные овощи. Добавить рубленую говядину и, периодически перемешивая вилкой, жарить на маленьком огне в течение 10 мин.

3. Помидоры нарезать кубиками, добавить к мясу и тушить 5 мин. Посолить и поперчить. Влить 150 мл воды и тушить 10 мин.

4. Спагетти отварить в течение 10 мин. Откинуть на дуршлаг и затем переложить в соус. Добавить кукурузу, и перемешать. Держать на огне 3 мин. Перед подачей посыпать тертым сыром. Можно украсить чипсами.

 

Читайте также: 7 быстрых и сытных пирогов на ужин

 

Источник