Пирог с изюмом на кефире за 5 минут

Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считанные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире. Сегодня мы поделимся с тобой рецептом самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета!

Пирог с изюмом

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст пшеничной муки
  • 1 ст кефира
  • 1 ст сахара
  • 100 г изюма
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • ванилин

Приготовление:

1. Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера смешай яйца, сахар и кефир.

2. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово.

3. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке.

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка!

 

Источник