Идеальный рецепт приготовления мяса! Говядина по-кремлевски

Называется это блюдо мясо по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Не знаем, действительно ли это блюдо подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

Самая вкусная говядина

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у тебя на столе аппетитное и мягкое мясо.

Ингредиенты

  • 1 кг говядины
  • 2 луковицы
  • 10 зубчиков чеснока
  • 150 мл воды
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. 9%-го уксуса

Приготовление

1. Нарежь мясо на средние кусочки поперек волокон.

2. Лук и чеснок очисти и тщательно промой.

3. Нарежь лук кольцами.

4. Мелко поруби чеснок.

5. Масло нарежь крупными кубиками.

6. В казан или кастрюлю с толстыми стенками помести кусочки мяса.

7. Сверху мяса выложи лук кольцами.

8. Залей мясо теплой водой и выложи поверх лука кусочки масла.

9. Закрой кастрюлю крышкой и поставь на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавь огонь до минимума и готовь в течение часа (крышку не поднимай).

10. По истечении часа брось в кастрюлю чеснок. Добавь сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешай.

11. Готовь еще час, крышку не снимай! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!

Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.

Источник