5 ошибок, которые портят вкус кофе

Почему вместо ароматного напитка мы получаем бурду?

Ошибка №1

Почувствуй аромат.

Не нужно совершать покупку «на глаз». Вам понравилась красивая упаковка? А может быть, вы действовали по совету продавца? Так делать нельзя. Придя в магазин, понюхайте зерна. Если вы учуяли запах гари, запах плесени, химии или слишком слабый аромат, откажитесь от приобретения. Кофе должен пахнуть приятно.

 

Ошибка №2

Не экономь

Кофе это не тот продукт, на котором можно экономить. Цена напитка напрямую зависит от его вкусовых качеств.

 

Ошибка №3

Купи кофемолку

Не стоит экономить и время, покупая молотый кофе. Он мог месяцами лежать в таком виде и выдохнуться, что лишит его аромат и исказит вкус.

 

Ошибка №4

Подбери посуду

Воздух, свет и тепло портят кофе. Продукт должен храниться в стеклянной или жестяной герметичной посуде.

 

Ошибка №5

Не переборщи с добавками

Слишком большое количество воды способно даже из самого лучшего кофе сделать обычный кофейный напиток. Соотношение должно быть один к десяти: 1 г молотого кофе продукта на 10 мл воды.

 

Читайте также: 5 болезней, которые боятся кофе, как огня. Это стоит знать!!!

 

Источник